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给菜品起名时选择何种寓意效果最佳

  • 作者: 马星颜
  • 来源: 投稿
  • 2024-07-28


一、给菜品起名时选择何种寓意效果最佳

寓意效果最佳的菜品命名策略

1. 吉祥如意

寓意吉祥、好运的词语,如“福”、“禄”、“寿”、“喜”、“财”等。

例如:“福满堂”、“禄星高照”、“寿比南山”、“喜气洋洋”、“财源广进”

2. 富贵荣华

寓意富贵、尊荣的词语,如“金”、“玉”、“龙”、“凤”、“锦”等。

例如:“金玉满堂”、“龙凤呈祥”、“锦绣前程”

3. 健康长寿

寓意健康、长寿的词语,如“寿”、“康”、“福”、“安”、“宁”等。

例如:“寿桃献瑞”、“康泰如意”、“福寿安康”、“宁静致远”

4. 团圆美满

寓意团圆、美满的词语,如“圆”、“满”、“和”、“美”、“乐”等。

例如:“团圆美满”、“和美如初”、“美满人生”、“乐不思蜀”

5. 诗情画意

引用诗词歌赋中的意境或典故,营造诗情画意的氛围。

例如:“春风得意”、“月满西楼”、“花好月圆”、“高山流水”

6. 地方特色

突出菜品所属地区的特色文化或风土人情。

例如:“川味麻辣”、“粤式早茶”、“湘菜剁椒”、“徽菜臭鳜鱼”

7. 食材特点

根据菜品所用食材的特点进行命名,突出其鲜美、营养或特殊风味。

例如:“鲜虾刺身”、“香煎牛排”、“清蒸鲈鱼”、“麻辣小龙虾”

8. 创新创意

采用新颖、独特的命名方式,给人耳目一新的感觉。

例如:“分子料理”、“创意寿司”、“网红甜品”、“黑科技菜品”

9. 谐音双关

利用谐音或双关语,赋予菜品吉祥或幽默的寓意。

例如:“福气满满”(福气+馒头)、“财源滚滚”(财源+饺子)、“步步高升”(步步+糕点)

10. 顾客体验

考虑顾客的用餐体验,选择能激发食欲或带来愉悦感的命名。

例如:“香飘十里”、“回味无穷”、“齿颊留香”、“唇齿留香”

二、给菜品起名时选择何种寓意效果最佳呢

寓意效果最佳的菜品命名策略

1. 吉祥如意

寓意吉祥、好运的词语,如“福”、“禄”、“寿”、“喜”、“财”等。

例如:“福满堂”、“禄星高照”、“寿比南山”、“喜气洋洋”、“财源广进”

2. 富贵荣华

寓意富贵、尊荣的词语,如“金”、“玉”、“珍”、“宝”、“贵”等。

例如:“金玉满堂”、“珍馐美味”、“宝鼎盛宴”、“贵宾临门”

3. 健康长寿

寓意健康、长寿的词语,如“寿”、“康”、“健”、“福”、“安”等。

例如:“寿桃献瑞”、“康乐长寿”、“健体养生”、“福寿双全”、“安康吉祥”

4. 团圆美满

寓意团圆、美满的词语,如“家”、“团”、“圆”、“福”、“乐”等。

例如:“家和万事兴”、“团圆美满”、“圆满如意”、“福乐安康”

5. 诗情画意

引用诗词歌赋中的意境或典故,营造诗情画意的氛围。

例如:“桃花流水”、“月满西楼”、“竹影婆娑”、“荷塘月色”

6. 地方特色

突出菜品所属地区的特色文化或风土人情。

例如:“川味麻辣”、“粤式早茶”、“湘菜剁椒”、“徽菜臭鳜鱼”

7. 食材特点

根据菜品所用食材的特点进行命名,突出其鲜美、营养或稀有性。

例如:“鲍鱼捞饭”、“松茸炖鸡”、“燕窝粥”、“鱼翅羹”

8. 烹饪手法

强调菜品的烹饪手法,展现其精湛的技艺或独特的风味。

例如:“清蒸鲈鱼”、“红烧狮子头”、“糖醋排骨”、“拔丝苹果”

9. 创新创意

采用新颖独特的命名方式,体现菜品的创新性和创意性。

例如:“分子料理”、“创意寿司”、“解构菜肴”、“艺术甜品”

10. 谐音双关

利用谐音或双关语,赋予菜品吉祥或幽默的寓意。

例如:“鱼跃龙门”、“金榜题名”、“步步高升”、“花开富贵”

三、菜品起名10大公式帮你解决

10 大菜品起名公式
1. 食材 + 特色

例如:香煎和牛、黑松露鹅肝

2. 地点 + 食材

例如:北京烤鸭、四川水煮鱼

3. 烹饪方法 + 食材

例如:清蒸石斑鱼、红烧狮子头

4. 形容词 + 食材

例如:香脆炸鸡、鲜嫩多汁牛排

5. 食材 + 食材

例如:海鲜拼盘、水果沙拉

6. 食材 + 寓意

例如:鸿运当头(红烧猪蹄)、长寿面(长寿面)

7. 食材 + 数字

例如:八宝鸭、九转大肠

8. 食材 + 谐音

例如:发财鱼(鱼谐音“余”)、金玉满堂(金针菇和玉米)

9. 食材 + 故事

例如:霸王别姬(鸡肉和鸭肉)、梁山好汉(各种肉类拼盘)

10. 食材 + 创新

例如:分子料理、创意寿司

四、给菜品起一个好听的名字

开胃菜
翡翠虾仁卷
炙烤章鱼小丸子
香煎鹅肝佐覆盆子酱
汤品
松茸鸡汤
海鲜浓汤
番茄罗勒汤
主菜
黑松露牛排

香煎三文鱼佐柠檬黄油酱

慢炖羊腿佐迷迭香
海鲜
清蒸石斑鱼
蒜蓉粉丝蒸虾
香煎扇贝佐香草黄油
素食
什锦蔬菜沙拉
菠菜蘑菇千层面
烤蔬菜拼盘
甜点
熔岩巧克力蛋糕
提拉米苏
芒果慕斯
创意菜品

分子料理:球状橄榄油

氮气冰淇淋:玫瑰花瓣味

3D打印披萨:个性化图案