韩式辣白菜取什么名字才能独具特色

一、韩式辣白菜取什么名字才能独具特色

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三、韩式辣白菜取什么名字才能独具特色呢

四、好吃的韩式辣白菜

大白菜 1 颗（约 2 公斤）

萝卜 1 根（约 500 克）

洋葱 1 个（约 200 克）

姜 1 块（约 50 克）

韩国辣椒粉 1/2 杯

1. 准备大白菜：将大白菜切成 2-3 厘米宽的条状。用盐腌制 2 小时，然后冲洗干净，沥干水分。

2. 准备萝卜和洋葱：将萝卜和洋葱切成细丝。

3. 制作辣酱：将大蒜、姜、鱼露、韩国辣椒粉、白糖和盐放入搅拌机中，搅拌至顺滑。

4. 混合所有材料：将大白菜、萝卜、洋葱和辣酱放入一个大碗中，充分搅拌均匀。

5. 发酵：将混合物转移到一个干净的玻璃罐或容器中。盖上盖子，在室温下发酵 3-5 天。

6. 冷藏：发酵完成后，将辣白菜转移到冰箱中冷藏。辣白菜可以保存数周。

使用新鲜的大白菜，这样辣白菜会更脆。

韩国辣椒粉的辣度因品牌而异。根据自己的喜好调整用量。

发酵时间会影响辣白菜的酸度。发酵时间越长，辣白菜会越酸。

辣白菜可以搭配米饭、面条或其他菜肴食用。