红烧牛尾取啥名才能让人垂涎欲滴呢

一、红烧牛尾取啥名才能让人垂涎欲滴呢

二、红烧牛尾怎么烧配什么菜

牛尾 1 条（约 1 公斤）

1. 牛尾洗净，切成段。

2. 锅中倒入适量油，放入牛尾翻炒至表面变色。

3. 加入姜、蒜、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒翻炒出香味。

4. 加入冰糖翻炒至融化。

5. 加入老抽、生抽、料酒翻炒均匀。

6. 加入适量水，没过牛尾。

7. 大火煮沸后转小火炖煮 2-3 小时，或直至牛尾软烂。

8. 调味，加入盐和鸡精即可。

土豆：土豆切块，与牛尾一起炖煮，吸收汤汁，软糯入味。

胡萝卜：胡萝卜切块或切片，与牛尾一起炖煮，增添色彩和甜味。

白萝卜：白萝卜切块，与牛尾一起炖煮，清甜解腻。

山药：山药切块，与牛尾一起炖煮，滋补养生。

莲藕：莲藕切块，与牛尾一起炖煮，清脆爽口。

青菜：青菜洗净，在牛尾炖煮快好的时候加入，清淡解腻。

三、红烧牛尾放什么调料?

四、红烧牛尾哪里的最有名